車椅子ラーメン店を開業した坂内淳さん(46)の麺屋 淳陛屋(じゅんぺいや)が話題になっています。
18歳の春、不慮の事故で脊椎を損傷したという。それ以来自暴自棄を経て、立ち上がりラーメン店を。
【車椅子ラーメン店】麺屋 淳陛屋(じゅんぺいや)は美味しいの？口コミ評判は？と気になりますよね？
検証していきましょう。ぜひご覧下さい！
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目次
麺屋 淳陛屋(じゅんぺいや)は美味しいの？口コミ評判は？
ラーメンデータバンク取締役会長
大崎 裕史 2018年12月1日
2018年11月13日オープン。 まだ行ってない人は「アリオ亀有」の先なのでアリオにある「砦」とセットで行くといい。店名の「淳」は店主の名前から。 「にじいろ」（高尾のラーメン店）から開店祝いの花が届いていたので「大和ラーメン学校」出身だと思ったが、なんとトイレに行く途中に「村上朝日製麺所」の麺箱を見つけてビックリ。 大和ラーメン学校出身は自家製麺のハズ。そこで聞いてみたら、製麺機はもう準備しており、慣れてから自家製麺に変える予定なんだとか。「にじいろ」店主とは学校で知り合った友人とのこと。あとで調べたら「食の道場」からも花輪が届いていたらしく、あれれ？と思って中休み中に電話で確認。そしたら両方で学んでいるようだ。勉強熱心な店主だ。 まだ思ったようなワンタンの皮ができていないので未発売。ワンタンが入るであろう特製も未発売。いつになるかもわからないとのこと。納得いくまで出さないらしい。こだわりのある店主だ。メニューには醤油SOBAと塩SOBAがある。前者を注文。スープは豚鶏の動物系と魚介系の清湯醤油。大きな個性的特徴はないがバランス良くまとまっていておいしい。麺は低加水細麺ストレート。トッピングは低温調理チャーシューとメンマ、三つ葉、柚子、ネギ。 なお、店主は車椅子で調理をしており、この店の頑張りが車椅子でラーメン店主を目指す人が増えるかもしれない。応援したくなる。
引用元：https://retty.me/area/PRE13/ARE21/SUB2102/100001447822/36814471/
Atsushi Tamura
美味い♪醤油SOBA＆ワンタン☆まず美しいのね〜やさしい醤油に柚子のアクセント♪ 総じて上品でやわらかくやさしい印象だ。 玄関、トイレは引き戸、バリアフリーなお店だ。 コロナで先週再開したようだが、一蘭のようにひと席ずつ仕切りを作ったようだ。
A.Mizusaki
とてもこだわりがあり、美味しそうですよね？
車の事故に遭い、半身不随になってもラーメン屋さんを開こうとした根性がハンパないですよね？
自暴自棄になってしまった事もあったそうですが、覚悟がすごいです。
そういった思いが詰め込まれたラーメンですから、美味しいに決まっていますよね？
ぜひ食べてみたくなりました。では店舗の情報は下記に紹介しますので、ご覧下さいね！
麺屋 淳陛屋の店舗情報を紹介！
店舗基本情報
- 営業時間
- [火~金]
- 11:30〜14:30
- 18:00〜21:00
[土・日・祝]
11:30〜15:30
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。
定休日
毎週月曜日
カード
予算
- ランチ
- ～1000円
- ディナー
- ～1000円
住所
アクセス
■駅からのアクセス
■バス停からのアクセス
京成タウンバス 新小58 亀有二東 徒歩1分（23m）
京成タウンバス 有70 中川橋西 徒歩2分（140m）
京成タウンバス 新小58 亀青小 徒歩6分（420m）
店名
麺屋 淳陛屋(めんや じゅんぺいや)
予約・問い合わせ 03-6662-6737
TwitterのURL https://twitter.com/jun_pei_ya
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まとめ
車椅子ラーメン店を開業した坂内淳さん(46)の麺屋 淳陛屋(じゅんぺいや)が話題になっています。
18歳の春、不慮の事故で脊椎を損傷したという。それ以来自暴自棄を経て、立ち上がりラーメン店を。
【車椅子ラーメン店】麺屋 淳陛屋(じゅんぺいや)は美味しいの？口コミ評判は？と気になりましたので調べてみました。
とても情熱のある坂内淳さん(46)だからこそ、人に認めてもらえるお店になったんでしょう。
何事も本気でやるかしかないのかも知れませんね？
とても勇気をもらえました。ありがとうございます。
最後まで読んで頂きありがとうございます！
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